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Happiness
のんびり主婦purelyのdaily life
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紅茶のクッキー~*
clover3.gif 紅茶のクッキー

生地を作った後に一度しか焼く時間がなくなってしまったので、半分冷凍しておきました。
…我が家のオーブンは小さい~(x_x;)
こちらは後日焼いたものです。

見た目はクリームチーズ&ポピーシードに似ていますが、クリームチーズを入れたものはしっとりとした焼き上がりです。
この紅茶のクッキーはとってもサクサク~♪
しっとりとサックリ~どちらも美味しい~^-^

生地作りをして当日焼いたものは普通の紅茶のクッキーに焼き上がったのだけど、冷凍してから焼いた方は、茶葉が青海苔のような風味になってしまっていました…(ノ>ω<)ゝ

紅茶のクッキーは冷凍向きではなかったのかも…★


22-4.jpg
もうしばらくクッキー熱は続きそう…!?



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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

コメント
この記事へのコメント
私もブログ作りました☆
http://blog.livedoor.jp/ai_kojima2000/写メもあるので恥ずかしいケドがんばって作ったので見に来てください!
2006/01/13(金) 12:46:18 | URL | 愛 #-[ 編集]
purelyさん、こんにちは♪

紅茶のクッキー、茶葉はアールグレイですねっ(^m^)
サクサクの食感と茶葉の食感がお口の中で交じり合って~うーーん!美味しいですよね( ̄¬ ̄) ジュル

やはりクッキーーのお供のお茶は、お紅茶でしょうか(^m^)


おうちにクッキーがあるって、何か幸せ感じますよね♪
逆にクッキーを切らしてしまうと、どこか心寂しくなるのは食いしん坊の私だけでしょうか^^;

乾燥しているこの時期は、クッキーの保存にも最適ですし~
ホットな飲み物にも良くあいますよね~クッキー大好きな私は、purelyさんのクッキーからますます目が離せません(^m^*/

奇遇ですが私も今日少しだけクッキー焼きました^^
2006/01/13(金) 16:43:08 | URL | 亜季 #-[ 編集]
亜季さん~*

紅茶のクッキーにはコーヒーよりも
紅茶を合わせた方が好きです~♪
ホットミルクと一緒にいただくのも
これまたわたし好みとなります~^-^

クッキーをいただくときは
最初に小皿に食べる分だけ取り分けておかないと
大変なことになります~★
気がついたら全部食べてしまって
無くなっている…ということが多々~(ノ>ω<)ゝ
危ない~危ない~(>▽<)
2006/01/16(月) 10:32:55 | URL | purely #.Lj5XGds[ 編集]
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